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有機JAS認証のグリーンナッツオイルです。このオイルは別名インカピーナッツ、サッチャインチ、等と呼ばれています。 オメガ3(アルフアリノレン酸を52%以上含有)原材料にペルー産グリーンナッツを100%使用、コールドプレスで搾りました。 なんにでもチヨン、チヨン、とかけて召し上がりください。生でのご使用が最適です、ドレッシングのベ-スオイル、カルパッチヨのベ-スオイル等いろいろなご使用方法があります。 効酸化作用がある天然ビタミンEを豊富に含みますが不飽和脂肪酸の全体含有は85%と高いため生での使用をお薦めします。