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マカダミアナッツの果肉のみを用い、化学溶剤を使わず、機械圧搾法によって搾った一番搾りのマカダミアナッツオイルです。オレイン酸を62%以上含み、さらに他の油にはあまり含まれていないパルミトレイン酸を12%以上含んでいるのが特徴です。サラダ、カルパッチョ、炒め物など料理への使用をはじめ、お菓子やアイス等へのデザートオイルとしての使用も最適です。 〜商品発送までしばらくお時間をいただきます。予めご了承ください〜